레비소라 후기공장

삼겹살이 먹고 싶어서 무쇠 김치 삼겹 집을 가봤다. 간판을 보고 매우 마음에 든 것을 국내산 김치, 그것도 직접 담근 김치를 제공한다는 것이다. 중국산 김치에 예민해서 중국산 김치는 절대 안 먹는 나로서는 매우 반가운 소식이다. 1층 내부의 모습. 평일인데도 사람들이 많다. 2층으로 올라가는 계단은 외부에 있다. 2층 내부의 모습. 2층에도 사람이 많아서 우리는 1층으로 다시 내려갔다. 직접 담근 김치. 맘에 들어. 주변에 튀는 걸 방지하기 위해 무쇠 가림막 같은걸 올려준다. 돌솥 같은 팬. 삼겹살은 3인분이 기본. 1인분에 역시 130g. 돼지고기는 국내산에 냉장육. 김치전골과 칼국수 사리도 추가 가능. 기본 세팅. 고기는 살짝 얇은 편. 우리는 2명이서 간단하게 4인분, 공깃밥, 김치전골에 칼국수 사..

오늘의 소개할 곳은 '곱창고' 한우곱창집이고 서면에 있다. 위치는 만취길에 위치해 있다. 운영시간은 평일 17:00 - 03:00 주말 16:00 - 03:00 간판에 소머리가 그려져있다. 맨처음 순두부찌개가 나오는데 깜빡하고 사진을 뒤늦게 찍어서 음식물쓰레기를 찍은 양 좀 우습게 나왔다. 흥. 그래도 맛있었다 순두부찌개. 끓으면 제공해주는 날계란을 툭 넣으면 된다. 넉넉히 나오는 부추. 처음은 한우곱창 모듬구이를 시켜봤다. 역시 굽기 전 비주얼은 안 좋지만 굽 고난 후가 맛있는 법. 고기 질에 자신은 없는지 양념해서 나오더라. 그래서 그런지 막 되게 맛있다! 이건 아니었다. 쏘쏘 퀄리티가 막 그렇게 좋지 않다 보니 먹다 보면 느글거리긴 했다. 먹고 나면 볶음밥은 필수. 김치볶음밥을 만들어서 올려주더라...