부산 전포/서면 생면집 브라운면 후기

집 근처 간단하게 포장해서 저녁을 때우려고

지도를 켜고 찾아간 곳.

브라운면.

아기자기한 가게이고

오픈한 지 얼마 안 된 것 같다.

얼마 전까지만 해도 안보였던 가게인데..

문을 들어서기 전에 메뉴판이 밖에 나와있어서

보고 들어갈 수가 있다.

브라운 생면이 주력 메뉴인 듯.

우엉채는 좀 신박한 듯.

30년 동안 운영 중인 줄 알았더니

30년 전통방법이었구나~

가게 내부는 소박하고 아기자기하다.

그래도 사람들이 꽉 차있다.

포장해서 집에서 먹어보겠다!

브라운 생면과 백김치 김밥을 시켰다.

음.... 국물이 떡국 국물 같기도 하고 오묘하다.

생면.

음... 뭔가 자극적인 조미료의 맛은 안 난다.

자연스러운 맛이긴 하지만

자극적인 맛에 길들여진 나에겐 살짝 심심했고

끝으로 갈수록 살짝 느끼해졌다.

재료는 좋은 재료 쓰는 것 같다.

백김치 김밥.

정말 말 그대로 백김치 + 김 + 밥

약간 심심한 맛이다.

재구매 의사? 흠... 좀 생각을 해봐야 할 것 같다.